Dans le domaine du conditionnement du vin, la capsule de bouteille Baijiu est l'un des produits d'emballage essentiels lorsqu'elle entre en contact avec l'alcool. Parce qu'il peut être utilisé directement, des travaux de désinfection et de stérilisation doivent être effectués avant utilisation pour garantir sa propreté. L’eau stérilisée est couramment utilisée, alors ce type de produit va-t-il la corroder ? À cet égard, nous avons interrogé les techniciens concernés et obtenu la réponse.
L'eau stérilisante est principalement composée de peroxyde d'hydrogène, qui présente une bonne stabilité. L'effet stérilisant est principalement obtenu par réaction chimique entre la stabilité du peroxyde d'hydrogène et d'autres substances instables. Lorsque des substances instables à la surface du bouchon de la bouteille sont rencontrées, elles présenteront une série de synthèse d'oxydation, amenant ainsi le micro-organisme présent à la surface du bouchon de la bouteille à arrêter l'oxydation, atteignant ainsi l'objectif de stérilisation.
D'une manière générale, le bouchon de la bouteille peut être trempé dans de l'eau stérilisée pendant environ 30 secondes pour tuer des dizaines de micro-organismes tels que Escherichia coli et Salmonella. En raison de son temps de stérilisation court et de son bon effet de stérilisation, il a été largement utilisé dans le nettoyage des capsules de bouteilles. Cette eau stérilisée est un produit de nettoyage plus écologique et plus stable. Son principe de stérilisation utilise principalement le principe d'oxydation, il n'est donc pas corrosif. Ainsi, le bouchon de la bouteille Baijiu ne sera pas corrodé.
Heure de publication : 25 juin 2023