Vous avez peut-être également constaté que les capsules de bouteilles de bière que vous avez achetées sont rouillées. Alors quelle en est la raison ? Les raisons de la rouille sur les bouchons des bouteilles de bière sont brièvement discutées ci-dessous.
Les capsules de bouteilles de bière sont constituées de fines plaques d'acier étamées ou chromées d'une épaisseur de 0,25 mm comme matière première principale. Avec l'intensification de la concurrence sur le marché, une autre fonction du bouchon de la bouteille, à savoir la marque du bouchon de la bouteille (bouchon de couleur), est devenue plus importante et des exigences plus élevées ont été proposées pour l'impression et l'utilisation du bouchon de la bouteille. Parfois, la rouille sur le bouchon de la bouteille va affecter l’image de marque de la bière. Le mécanisme de rouille sur le bouchon de la bouteille est que le fer exposé après la destruction de la couche antirouille réagit électrochimiquement avec l'eau et l'oxygène, et le degré de rouille est étroitement lié au matériau du bouchon de la bouteille, le processus d'anti-rouille interne revêtement de couche de rouille et l'environnement environnant.
1. L’influence de la température ou du temps de cuisson.
Si le temps de cuisson est trop long, le vernis et la peinture appliqués sur la plaque de fer deviendront cassants ; si elle est insuffisante, le vernis et la peinture appliqués sur la plaque de fer ne durciront pas complètement.
2. Quantité de revêtement insuffisante.
Lorsque le bouchon de la bouteille est découpé à partir de la plaque de fer imprimée, le fer non traité sera exposé au bord du bouchon de la bouteille. La partie exposée rouille facilement dans un environnement très humide.
3. L'étoile de recouvrement n'est pas verticale et asymétrique, ce qui entraîne des taches de rouille.
4. Pendant le transport logistique, les bouchons des bouteilles entrent en collision les uns avec les autres, entraînant des taches de rouille.
5. L'usure interne du moule de bouchage et la faible hauteur du poinçon de bouchage augmenteront l'usure du capuchon par le moule de bouchage.
6. Une fois le bouchon de la bouteille contenant de l'eau collé avec du platine d'aluminium ou immédiatement emballé (sac en plastique), l'eau ne s'évapore pas facilement, ce qui accélère le processus de rouille.
7. La bouteille a explosé pendant le processus de pasteurisation, ce qui a abaissé le pH de l'eau et accéléré facilement la rouille du bouchon de la bouteille.
En combinaison avec les raisons ci-dessus, les aspects suivants devraient être axés sur :
1. Renforcez l’inspection de l’apparence et de la résistance à la corrosion des bouchons des bouteilles de bière avant d’entrer dans l’usine.
2. Pendant le processus d'inspection, en particulier lors du changement de fournisseur, l'inspection de la corrosion à l'intérieur du bouchon de la bouteille après stérilisation de la bière doit être strictement renforcée.
3. Mettez strictement en œuvre la détection de l'indentation du capuchon et l'atelier d'emballage doit vérifier la qualité du bouchage à tout moment.
4. Renforcez l'inspection de la roue en étoile de capsulage et du moule de capsulage de la machine de remplissage, et nettoyez la bouteille à temps après l'écrasement.
5. Le fabricant peut souffler l'humidité résiduelle du bouchon de la bouteille avant le codage, ce qui peut non seulement garantir la qualité du codage (codage sur le bouchon de la bouteille), mais également jouer un rôle positif dans la prévention de la rouille du bouchon de la bouteille de bière.
De plus, l'utilisation de fer chromé a une capacité antirouille plus forte que le fer galvanisé.
La fonction principale du bouchon de la bouteille de bière est, premièrement, qu'il possède une certaine propriété d'étanchéité, garantissant que le CO2 dans la bouteille ne fuit pas et que l'oxygène externe ne pénètre pas, afin de maintenir la fraîcheur de la bière ; deuxièmement, le matériau du joint est non toxique, sûr et hygiénique, et n'aura aucun effet sur la saveur de la bière, afin de conserver le goût de la bière ; troisièmement, l'impression de la marque sur le bouchon de la bouteille est excellente, ce qui joue un rôle important dans la marque, la publicité et la maintenance du produit de la bière ; quatrièmement, lorsque la brasserie utilise le bouchon de la bouteille, celui-ci peut être utilisé pour des machines de remplissage à grande vitesse et le bouchon inférieur n'est pas obstrué, ce qui réduit les dommages au bouchon et à la bière. À l'heure actuelle, les critères permettant de juger de la qualité des capsules de bouteilles de bière devraient être :
I. Scellement :
Pression instantanée : Pression instantanée ≥10kg/cm2 ;
Fuite chronique : Selon le test standard, le taux de fuite chronique est ≤3,5 %.
II. Odeur de joint :
Sûr, hygiénique et non toxique. Le test d’arôme du joint se fait avec de l’eau pure. S'il n'y a pas d'odeur, c'est qualifié. Après utilisation, l'odeur du joint ne peut pas migrer dans la bière et avoir un impact sur la saveur de la bière.
III. Caractéristiques des capsules de bouteilles
1. La valeur de perte de film de peinture du bouchon de la bouteille, le produit de haute qualité nécessite ≤ 16 mg, et la valeur de perte de film de peinture du bouchon de la bouteille en fer étamé et du bouchon de la bouteille en fer chromé polychrome est ≤ 20 mg ;
2. La résistance à la corrosion du bouchon de la bouteille répond généralement au test du sulfate de cuivre sans taches de rouille évidentes et doit également retarder la rouille lors d'une utilisation normale.
IV. Apparition du bouchon de la bouteille
1. Le texte de la marque est correct, le motif est clair, la plage de différence de couleur est petite et la couleur entre les lots est stable ;
2. La position du motif est centrée et l'entraxe de la plage de déviation est ≤ 0,8 mm ;
3. Le bouchon de la bouteille ne doit pas présenter de bavures, de défauts, de fissures, etc.
4. Le joint du bouchon de la bouteille est entièrement formé, sans défauts, corps étrangers et taches d'huile.
V. Force de liaison des joints et exigences de promotion
1. La force de liaison du joint promotionnel du bouchon de la bouteille est appropriée. Il n'est généralement pas facile à décoller, à l'exception de la nécessité de décoller le joint. Le joint après pasteurisation ne tombe pas naturellement ;
2. Habituellement, la force de liaison du bouchon de la bouteille est appropriée et le bouchon de la bouteille de produits de haute qualité peut passer le test MTS (test de mécanique des matériaux).
Heure de publication : 30 août 2024