Bouchon naturel : Il s'agit d'un bouchon en liège noble, de haute qualité, fabriqué à partir d'un ou plusieurs morceaux de liège naturel. Il est principalement utilisé pour les vins tranquilles et les vins de longue garde. Les vins bouchés avec un bouchon naturel peuvent être conservés sans problème pendant des décennies, et il n'est pas surprenant que les archives remontent à plus de cent ans.
Bouchon de remplissage : Il s'agit d'un bouchon de rang inférieur. Il a la même origine que le bouchon naturel, mais en raison de sa qualité relativement médiocre, les impuretés présentes dans les trous à sa surface affectent la qualité du vin. On utilise de la poudre de liège. Le mélange de poudre et de colle est réparti uniformément sur la surface du bouchon, comblant ainsi les défauts et les trous de respiration. Ce bouchon est souvent utilisé pour conserver les vins de qualité inférieure.
Bouchon polymère : Il s'agit d'un bouchon en liège composé de particules de liège et d'un liant. Selon les différentes technologies de fabrication, il peut être divisé en bouchon polymère en feuille et en bouchon polymère en tige.
Bouchon en polymère à plaque : Il est fabriqué en pressant des particules de liège dans une plaque. Ses propriétés physiques sont relativement proches de celles des bouchons naturels et sa teneur en colle est faible. À utiliser en plus grande quantité.
Bouchon en polymère à tige : Il est fabriqué en pressant des particules de liège pour en faire des tiges. Ce type de bouchon présente une forte teneur en colle et sa qualité est inférieure à celle des bouchons en polymère à plaque. Cependant, son coût de production est faible et il est plus couramment utilisé dans les pays en développement.
Le prix des bouchons en polymère est inférieur à celui des bouchons naturels. Bien entendu, leur qualité est incomparable. Un contact prolongé avec le vin peut altérer sa qualité ou provoquer des fuites. Ils sont donc particulièrement adaptés aux vins à consommer sur une courte période.
Bouchon synthétique : Il s'agit d'un bouchon en liège composite fabriqué selon un procédé spécial. Sa teneur en particules de liège est supérieure à 51 %. Ses performances et son utilisation sont similaires à celles des bouchons en polymère.
Bouchon en liège : Utilisez un bouchon en polymère ou synthétique comme corps, puis collez 1 ou 2 rondelles de liège naturel à une ou aux deux extrémités du bouchon (généralement 0+1, 1+1, 2+2). La partie en contact avec le vin est en matériaux naturels. Ces matériaux présentent non seulement les caractéristiques des bouchons en liège naturel, mais offrent également une meilleure étanchéité que les bouchons en polymère ou synthétiques. Sa qualité supérieure à celle des bouchons en polymère et synthétique, et son coût inférieur à celui des bouchons naturels, en font un meilleur choix pour les bouchons de bouteilles. Il permet d'assurer une fermeture de vin de haute qualité, comme les bouchons naturels.
Bouchon pour bouteille de vin mousseux : la partie non en contact avec le vin est traitée par polymérisation de particules de liège de 4 à 8 mm, et la partie en contact avec le vin est traitée avec deux morceaux de liège naturel d'une épaisseur minimale de 6 mm. Ce bouchon offre une meilleure étanchéité et est principalement utilisé pour le bouchage des vins mousseux, pétillants et effervescents.
Bouchon supérieur : également appelé bouchon en T, il s'agit d'un bouchon en liège généralement petit. Son corps peut être cylindrique ou conique. Il peut être en liège naturel ou polymère. Le bouchon supérieur peut être en bois, en plastique, en céramique ou en métal. Ce bouchon est principalement utilisé pour boucher le brandy, et dans certaines régions de notre pays, il est également utilisé pour boucher le vin jaune (vin vieux) et les spiritueux.
Bien sûr, les bouchons sont classés selon leur matière première et leur utilisation. De plus, il existe de nombreuses méthodes de classification. La grande famille du liège en compte également 369, etc., mais, comme les gens, chacun a sa valeur, qu'elle soit noble ou plus ordinaire. Une compréhension claire des bouchons et de leur fonctionnement permettra sans aucun doute de mieux comprendre le vin et d'enrichir notre culture.
Date de publication : 21 mars 2024