Parmi les appareils en liège pour les bouteilles de vin, le plus traditionnel et le plus connu est bien sûr le bouchon. Doux, non brisé, respirant et hermétique, Cork a une durée de vie de 20 à 50 ans, ce qui en fait un favori parmi les vignerons traditionnels.
Avec des changements dans la science et la technologie et les conditions du marché, de nombreux bouchons de bouteilles modernes ont émergé et les bouchons à vis en font partie. Le bouchon peut être fait de fer ou de plastique. Cependant, même maintenant, il y a encore de nombreux consommateurs qui sont plus résistants aux bouchons à vis, le voyant comme un signe de «mauvaise» qualité du vin, et incapable de profiter du processus romantique et passionnant pour retirer le bouchon lors de l'ouverture d'une bouteille.
En fait, en tant que bouchon unique, le bouchon à vis présente des avantages que les autres appareils en liège n'ont pas, et ses caractéristiques sont les plus adaptées à la plupart des produits viticoles.
1. Le bouchon à vis est hermétique, ce qui est bon pour la plupart des vins
La perméabilité à l'air des bouchons à vis n'est pas aussi bonne que les bouchons de liège, mais la plupart des vins du monde sont simples et faciles à boire et doivent être ivres en peu de temps, c'est-à-dire non seulement ils n'ont pas besoin d'être vieillis dans la bouteille, mais essaient également d'éviter une oxydation excessive. Bien sûr, de nombreux vins rouges haut de gamme de haute qualité et quelques vins blancs haut de gamme doivent encore être bouchés pour profiter de l'amélioration de la qualité apportée par une oxydation lente au fil des ans.
2. Les bouchons à vis sont bon marché, qu'est-ce qui ne va pas?
En tant que produit industriel moderne pur, le coût de production des bouchons à vis est nécessairement inférieur à celui des bouchons de liège. Cependant, une bonne affaire ne signifie pas un mauvais produit. Tout comme trouver un partenaire de mariage, la personne qui n'est pas la meilleure ou la plus «la plus chère» est la plus appropriée pour vous. La noblesse mérite d'être admirée, mais pas nécessairement adaptée à la possession.
De plus, les bouchons à vis sont plus faciles à ouvrir et plus résistants que les bouchons. Pour les producteurs et les consommateurs de vin ordinaire, pourquoi ne pas utiliser de bouchons à vis?
3. 100% Évitez la contamination du liège
Comme nous le savons tous, la contamination en liège est une catastrophe imprévisible pour le vin. Vous ne saurez pas si le vin est contacté en liège jusqu'à ce que vous l'oubliez. En fait, parlant, la naissance de nouveaux bouchons de bouteille tels que les bouchons à vis est également étroitement lié à la pollution des bouchons de liège. Dans les années 1980, parce que la qualité du liège naturel produit à l'époque ne répondait pas aux exigences des gens, il était très facile d'être infecté par le TCA et de se détériorer du vin. Par conséquent, les bouchons à vis et les bouchons synthétiques sont apparus.
Heure du poste: APR-03-2023