Dans certains pays, les capsules à vis gagnent en popularité, tandis que dans d'autres, c'est l'inverse. Alors, à quoi servent les capsules à vis dans l'industrie viticole aujourd'hui ? Examinons-les de plus près !
Les capsules à vis sont à la pointe de la nouvelle tendance en matière d'emballage du vin
Récemment, après qu'une entreprise spécialisée dans la promotion des capsules à vis a publié les résultats d'une enquête sur leur utilisation, d'autres entreprises ont également publié de nouvelles déclarations. L'entreprise constate que dans certains pays, les capsules à vis gagnent en popularité, tandis que dans d'autres, c'est l'inverse. Concernant le choix des capsules, les consommateurs ont des préférences différentes : certains préfèrent les bouchons en liège naturel, tandis que d'autres privilégient les capsules à vis.
En réponse, les chercheurs ont présenté l'utilisation des capsules à vis par pays en 2008 et 2013 sous la forme d'un graphique à barres. D'après les données du graphique, on peut savoir qu'en 2008, la proportion de capsules à vis utilisées en France était de 12 %, mais qu'en 2013, elle est passée à 31 %. Beaucoup pensent que la France est le berceau du vin mondial et compte de nombreux défenseurs des bouchons en liège naturel. Cependant, les résultats de l'enquête sont surprenants : les capsules à vis sont utilisées en France par rapport à l'Allemagne, l'Italie, l'Espagne, le Royaume-Uni et les États-Unis, pays à la croissance la plus rapide. L'Allemagne suit. Selon l'enquête, en 2008, l'utilisation de capsules à vis en Allemagne était de 29 %, contre 47 % en 2013. Les États-Unis arrivent en troisième position. En 2008, 3 Américains sur 10 préféraient les capsules à vis en aluminium. En 2013, 47 % des consommateurs américains préféraient les capsules à vis. Au Royaume-Uni, en 2008, 45 % des consommateurs déclaraient préférer une capsule à vis et 52 % s'opposeraient à un bouchon en liège naturel. L'Espagne est le pays le plus réticent à l'utilisation des capsules à vis, avec seulement 1 consommateur sur 10 se déclarant prêt à les utiliser. Entre 2008 et 2013, l'utilisation des capsules à vis n'a augmenté que de 3 %.
Face aux résultats de l'enquête, de nombreuses personnes ont émis des doutes sur le grand nombre de groupes utilisant des bouchons à vis en France, mais l'entreprise a produit des preuves solides pour prouver l'authenticité des résultats de l'enquête et a déclaré qu'il ne pouvait pas s'agir simplement de penser que les bouchons à vis sont bons, les bouchons à vis et le liège naturel ont leurs propres avantages, et nous devrions les traiter différemment.
Date de publication : 17 juillet 2023