Ces dernières années, l'utilisation des capsules à vis en aluminium a considérablement augmenté sur le marché du vin du Nouveau Monde. Des pays comme le Chili, l'Australie et la Nouvelle-Zélande ont progressivement adopté les capsules à vis en aluminium, remplaçant les bouchons en liège traditionnels et devenant une nouvelle tendance dans le conditionnement du vin.
Tout d'abord, les capsules à vis en aluminium préviennent efficacement l'oxydation du vin, prolongeant ainsi sa durée de conservation. Ceci est particulièrement important pour le Chili, dont le volume d'exportations est important. Les statistiques montrent qu'en 2019, les exportations de vin chilien ont atteint 870 millions de litres, dont environ 70 % des bouteilles étaient équipées de capsules à vis en aluminium. L'utilisation de capsules à vis en aluminium permet au vin chilien de conserver son arôme et sa qualité exceptionnels lors des transports longue distance. De plus, la commodité des capsules à vis en aluminium est également plébiscitée par les consommateurs. Sans outil spécifique, le bouchon se dévisse facilement, ce qui constitue un avantage considérable pour les consommateurs modernes en quête de commodité.
L'Australie, l'un des principaux pays producteurs de vin au monde, utilise également largement les capsules à vis en aluminium. Selon Wine Australia, en 2020, environ 85 % des vins australiens étaient fabriqués avec des capsules à vis en aluminium. Cela s'explique non seulement par la qualité et le goût du vin, mais aussi par ses propriétés environnementales. Les capsules à vis en aluminium sont entièrement recyclables, conformément à la politique australienne de développement durable, engagée de longue date. Producteurs et consommateurs de vin sont de plus en plus soucieux des questions environnementales, ce qui explique la popularité croissante des capsules à vis en aluminium sur le marché.
Les vins néo-zélandais sont réputés pour leurs saveurs uniques et leur grande qualité, et l'utilisation de capsules à vis en aluminium a renforcé leur compétitivité sur le marché international. L'Association des vignerons néo-zélandais indique qu'actuellement, plus de 90 % des vins mis en bouteille en Nouvelle-Zélande sont dotés de capsules à vis en aluminium. Les vignobles néo-zélandais ont constaté que ces capsules préservent non seulement la saveur originale du vin, mais réduisent également le risque de contamination par le liège, garantissant ainsi que chaque bouteille est présentée aux consommateurs dans les meilleures conditions possibles.
En résumé, l'utilisation généralisée des capsules à vis en aluminium au Chili, en Australie et en Nouvelle-Zélande constitue une innovation majeure sur le marché du vin du Nouveau Monde. Elle améliore non seulement la qualité du vin et le confort des consommateurs, mais répond également à l'appel mondial à la protection de l'environnement, reflétant l'engagement de l'industrie viticole en faveur du développement durable.
Date de publication : 28 juin 2024